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Auteur : Yvon Robert,Patrick Rousselle,Jean-Claude Crosnier
Catégorie : Livres,Sciences, Techniques et Médecine,Agriculture - Agroalimentaire
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais


Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances.

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La pomme de terre: Production, amélioration, ennemis et ~ Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l .

Réussir la culture de la pomme de terre - FERME DE SAINTE ~ Si, à la réception de votre filet de pommes de terre vous ne pouvez vous occuper de les planter directement, ces conseils sont faits pour vous. Tout d'abord, ouvrez le filet de pommes de terre et étalez-les sur du papier journal. Placez le tout dans un local sombre où la température avoisinne les 4/5°C. Elles vont avoir le temps de germer tranquillement et vous pourrez ainsi les .

Maladies de la pomme de terre — Wikipédia ~ Les maladies de la pomme de terre (Solanum tuberosum L. sont très nombreuses et sont causées par des agents pathogènes très divers: bactéries, champignons, protistes, virus, viroïdes, nématodes, phytoplasmes, etc., par des désordres physiologiques ou par des facteurs environnementaux.. On estime à 160 environ le nombre de maladies affectant la pomme de terre, dont une cinquantaine .

Culture de la pomme de terre — Wikipédia ~ La culture de la pomme de terre a pour objectif de fournir des tubercules comestibles principalement pour la consommation humaine et secondairement pour l'alimentation animale, mais aussi pour la transformation industrielle et la production de plants.Elle se pratique sous toutes les latitudes et à des altitudes variées (souvent au-dessus de 1 000 m et jusqu'à 4 000 m dans les Andes et dans .

2.1. L'évolution de l’alimentation en France ~ L'amélioration des conditions socio-économiques observée au cours des dernières décades a permis un meilleur accès de la majorité de la population à des aliments plus variés. Si l'on compare l'évolution des salaires et celle du prix des aliments d'origine animale depuis le début du siècle, on constate que le prix de la douzaine d'œufs a augmenté 10 fois moins que le salaire de l .

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PlantNet Identification Plante – Applications sur Google Play ~ Pl@ntNet est une application vous permettant d’identifier les plantes simplement en les photographiant avec votre smartphone. Très utile lorsqu’on n’a pas un botaniste sous la main ! Pl@ntNet, c’est aussi un grand projet de sciences participatives : toutes les plantes que vous photographiez sont collectées et analysées par des scientifiques du monde entier afin de mieux comprendre l .

Interfel - Créée en 1976, l'organisme Interfel vous ~ Créée en 1976, l'organisme Interfel vous rassemble et valorise tous les métiers de la filière des fruits et légumes frais.

Librairie Quae : des livres au coeur des sciences ~ Les amphibiens à la loupe 60 clés pour comprendre. Livre papier 19,00 € 6,65 € (-65%) . Émergence de maladies infectieuses Risques et enjeux de sociét é. Livre papier 19,00 € 9,50 € (-50%) Gestion des risques naturels Leçons de la tempête Xynthia. Livre papier 42,00 € 12,60 € (-70%) Les pratiques agricoles à la loupe Vers des agricultures multiperformantes. Livre papier .

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Le BRF : Une autre façon d'appréhender son sol - FERME DE ~ Dans les années 80 les 1ers comptes rendus sortent avec des résultats impressionnants : augmentation de la résistance au gel, amélioration de la résistance aux maladies et surtout amélioration de la structure du sol avec une formidable remontée d'humus. Plus que pris au sérieux, Edgar Guay alors jeune retraité, se voit mettre à sa disposition d'importants moyens à l'université de .

Bibliographie sur la pomme de terre — Wikipédia ~ Bibliographie Généralités. Samuel Engel, Traité de la nature, de la culture et de l'utilité des pommes de terre par un ami des hommes, Lausanne, chez Antoine Chapuis, 1771, 80 p. [(fr) Lire en ligne sur Wikisource]Varenne de Beost, Claude-Marc-Antoine, La cuisine des pauvres, ou Collection des meilleurs mémoires qui ont paru depuis peu , soit pour remédier aux accidens imprévus de la .

Noircissement après cuisson — Wikipédia ~ Le noircissement après cuisson de la pomme de terre est un défaut qui affecte les tubercules après cuisson à l'eau ou à la vapeur.. Cette coloration est due à la formation d'un complexe formé par l'acide chlorogénique et le fer contenus dans le tubercule après oxydation par l'oxygène de l'air. Elle est contrariée par la présence d'acide citrique, qui forme avec le fer un complexe .

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prébuttage — Wiktionnaire ~ La dernière modification de cette page a été faite le 28 août 2020 à 13:21. Les textes sont disponibles sous licence Creative Commons attribution partage à l’identique; d’autres termes peuvent s’appliquer.Voyez les termes d’utilisation pour plus de détails. Pour les illustrations, cliquez sur chaque image ou consultez les crédits graphiques.

recouvreur — Wiktionnaire ~ recouvreur \ʁə.ku.vʁœʁ\ masculin (pour une femme on dit : recouvreuse). Celui qui recouvre, qui pose une couverture. Très souvent, le recouvreur, artisan qui terminait l'ouvrage des maçons, était également blanchisseur lorsqu'il enduisait les murs de plâtre ou de chaux éteinte. — (Jean-Pierre Jacquemart, Architectures comtoises de la Renaissance, Éd.


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